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りんごの栄養素について

栄養研究が発達していなかった時代から、
「1日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわざが出来るほど健康に良い果物としてりんごは人々に愛されてきました。
りんごには「キレイ」に欠かせないビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。
りんご(皮つき)100gあたりの成分
| 成分 | 含有量 |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 16.2g |
| 脂質 | 0.3g |
| カリウム | 120mg |
| マグネシウム | 5mg |
| カルシウム | 4mg |
| 食物繊維 | 0.5g |
| ビタミンC | 6mg |
| リン | 12mg |
| βカロテン | 27μg |
| 不溶性食物繊維 | 1.4g |

水分
83.1%
100g当たりのエネルギー:61kcal
塩分の摂りすぎを調整する「カリウム」が豊富!
りんごに豊富に含まれている「カリウム」はミネラルの一種。「カリウム」には塩分をカラダの外に出しやすくする作用があります。普段の食事で塩分の摂りすぎが気になる方、むくみが気になる方にもりんごはおすすめです。
「カリウム」は野菜にも多く含まれていますが、ゆでるなど加熱することによってかなりの量が流出してしまいます。その点、主に生食するりんごの場合は効率よく摂取できます。
食物繊維で朝のリズムや糖が気になる方にも◎
皮ごと食べればさらに◎

朝のスッキリするリズムは美やダイエットにおいて大切なこと。果物の中でも、りんごは「食物繊維」が豊富で、水溶性、不溶性両方の食物繊維が含まれています。
食物繊維は腸の働きを活発にし、おなかの調子や腸内環境を整えるのに役立ちます。また、食後の血糖値の急激な上昇を抑える作用などもあることが分かっています。
朝のリズムや糖が気になる方には普段の食事にプラスして、食物繊維豊富なりんごを皮ごと食べることをおすすめします。
「フルーツ=甘い」から太る!?いいえ、実はりんごは低カロリー。

他のおやつ類とくらべるとりんごはとっても低カロリー。
しかもしっかりとした歯ごたえのため、
よく噛むことになり満足感が得られます。
さらにビタミン、ミネラル、食物繊維などカラダに良い栄養が摂れるうれしいオマケも。



